小米面包饺子应该怎么和面?

如果你做的是淀粉类的饺子,比如五花肉马蹄玉米馅的,可以把五花肉、马蹄、玉米分别剁碎。姜末、盐、料酒、生抽、胡椒粉和花生油倒进碎肉搅拌均匀,分成两份腌制。

评论 (1)

这就只是调馅步骤吧,题目问的是“和面”呀。做淀粉皮通常不需要传统意义上的“和面”,一般是淀粉加水调糊或者直接蒸制,这里是不是漏讲关键步骤了?