小米面包饺子应该怎么和面？

想要做出口感特别的水晶饺子皮，可以用土豆淀粉和小麦淀粉混合来和面。具体的比例是一份土豆淀粉搭配两份小麦淀粉，先将这两种粉在盆里搅拌均匀。