新疆拉条子配菜的正宗完整做法是什么

新疆拉条子的配菜需要准备牛肉或羊肉、胡萝卜、土豆、青红椒、洋葱等主料，调料有大蒜、生姜、香菜、盐、酱油、醋、辣椒油、花椒粉、芝麻酱和植物油。肉类建议选肥瘦相间的部位，蔬菜切成均匀条状更易入味。