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压面机面辊和面刀转速不一样怎么回事?
压面机面辊和面刀转速不一样怎么回事?
小小的橘猫呀
12月25日
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面辊的转速设计得比较慢,主要是为了让面团在压延时受力更均匀,避免因速度过快导致面团表面不平整或者内部结构松散。
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