羊肉饺子什么馅最好吃

做羊肉饺子馅有个小窍门，先把羊肉剁碎倒入酱油拌匀，然后用植物油爆香八角和花椒，热油泼入肉馅搅匀，再加盐、鸡精、十三香和花椒水顺时针搅拌入味，这样做出来的馅儿特别香。