一斤面粉发面需要放多少啤酒和白糖

如果喜欢偏甜口味的面食，可以选择一斤面粉配50克白糖和50毫升啤酒。这个用量适合制作甜馒头或花卷，发酵后带有淡淡的麦香和啤酒花的清甜气息。