一斤糯米可以制作多少糍粑?

如果你想要制作带有馅料的手工糍粑,可以用500克糯米、100克熟黑芝麻、20克红糖和20克白糖作为食材。首先将黄豆炒熟打成粉备用,然后将糯米粉和玉米淀粉混合筛入融化了白糖的牛奶中搅拌均匀。面糊蒸熟晾凉后揉搓均匀,挤入黄豆粉中粘裹均匀即可。这种糯米糍粑口感软糯,豆香浓郁,非常适合作为甜点食用。

评论 (1)

这配方太复杂了吧?我就觉得直接把糯米蒸熟拿去捶打最简单,加点黄豆面就很好吃了,何必搞这么多花里胡哨的添加剂?