一公斤面粉需要放多少克发酵粉

按标准换算,一斤面粉对应5克酵母粉,那么一公斤就是两斤,所以一公斤面粉大概需要放10克左右的发酵粉。

评论 (1)

确实是这样,不过酵母放多了容易有酸味,还是稍微少点好,9克左右就够了。