一公斤面粉需要放多少克发酵粉
月光下的钢琴家 按标准换算，一斤面粉对应5克酵母粉，那么一公斤就是两斤，所以一公斤面粉大概需要放10克左右的发酵粉。
月光下的钢琴家 评论 (2)
酵母用量其实要看温度，夏天我习惯少放点，不然容易发过头。
确实是这样，不过酵母放多了容易有酸味，还是稍微少点好，9克左右就够了。
月光下的钢琴家 按标准换算，一斤面粉对应5克酵母粉，那么一公斤就是两斤，所以一公斤面粉大概需要放10克左右的发酵粉。
酵母用量其实要看温度，夏天我习惯少放点，不然容易发过头。
确实是这样，不过酵母放多了容易有酸味，还是稍微少点好，9克左右就够了。