伊面的来源是什么？还有哪些其他叫法？

令人意想不到的是，风靡全球的速食面竟是由伊面演变而来。日本食品工业者对伊面进行改良后，发明了即食冲泡的速食面，这种便捷食品后来成为世界性的饮食潮流。