用发酵粉发面发不起来是什么原因

环境温度是另一个影响发面效果的重要因素。如果室温过低，酵母的活性会受到抑制，导致发酵缓慢或失败。为了解决这个问题，可以在发面的盆上覆盖一条厚实的毯子或其他保温材料，以维持适宜的温度，促进酵母的生长和繁殖。