永和油条正宗商用配方是什么？

永和油条商用配方需要准备面粉300克、温水240毫升、色拉油30毫升，再加入盐3克、糖15克、小苏打3克和干酵母5克。操作时先把酵母撒在温水表面静置融化，注意不要搅拌，避免破坏活性。