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用做面包的和面机做馒头还需要压面吗
用做面包的和面机做馒头还需要压面吗
表情包大户
1月21日
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判断是否需要压面,关键看面团能否拉出半透明薄膜。若和面机做不到这点,建议用压面机从粗到细压十遍以上,这样馒头才不会出现死面。
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