有了和面机还需要买压面机吗？

如果经常做面食的话，压面机真的很实用。

和面机只能解决混合问题，但压面机可以处理不同软硬度的面团。

做酥皮面团需要分层时，压面机反复折叠碾压的效果比手工操作更稳定。