在家做面包需要置办哪些工具？

制作面包必须准备量勺和厨房秤，西点制作讲究精准配比。中餐可以凭经验估量，但面包烘焙中每种材料的比例都直接影响成败，建议选择精度0.1克的电子秤配合量勺使用。