在家做面包需要置办哪些工具？

蛋糕抹刀是抹平奶油的必备工具，建议选择10寸不锈钢长柄款。刀刃经过特殊处理的抹刀更易推平奶油，刀身长度要大于蛋糕直径才能一次成型。使用前可将刀加热提升抹面效果。