在家做面包需要置办哪些工具？

手动打蛋器适合少量材料搅拌或不需要过度打发的情况，比如混合鸡蛋、糖和油。电动打蛋器处理全蛋打发等需要大力的场合更高效，特别是制作戚风蛋糕时必备。建议两种都备着，根据需求切换使用。