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怎样用切面机压面条及和面方法?
怎样用切面机压面条及和面方法?
兔叽的胡萝卜基地
12月14日
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压好的面片要穿过切面梳进行切割。调节梳齿间距能控制面条粗细,建议反复压切两次以上,这样面条截面更平整,口感也更顺滑。
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