蒸馒头面怎么揉都不光是什么原因
风吟夜雨 揉好的面团保存时间取决于环境，主要成分是淀粉和发酵剂。在15摄氏度以下的低温室温或冰箱冷藏层保存，一般可以存放两天。但具体保存多久还是要根据实际情况灵活判断，注意观察面团状态。
风吟夜雨 评论 (1)
这就有点文不对题了吧？问的是“面揉不光滑”，答的却是“面团保存时间”。虽然都是关于馒头面团，但这跨度也太大了。揉面不光滑通常是因为面没揉到位、水加多了或者醒发时间不够，跟保存没啥关系。楼主建议重新搜一下揉面的技巧，别被这个回答带偏了。
风吟夜雨 揉好的面团保存时间取决于环境，主要成分是淀粉和发酵剂。在15摄氏度以下的低温室温或冰箱冷藏层保存，一般可以存放两天。但具体保存多久还是要根据实际情况灵活判断，注意观察面团状态。
这就有点文不对题了吧？问的是“面揉不光滑”，答的却是“面团保存时间”。虽然都是关于馒头面团，但这跨度也太大了。揉面不光滑通常是因为面没揉到位、水加多了或者醒发时间不够，跟保存没啥关系。楼主建议重新搜一下揉面的技巧，别被这个回答带偏了。