蒸肉用陶瓷碗还是不锈钢碗好

做粉蒸肉选材很关键，碗具选择也很重要。相比不锈钢碗，陶瓷碗受热更均匀，蒸出来的肉口感更好，所以建议优先使用陶瓷碗。