正宗炒面条应该怎么做

若喜欢猪肉风味，可提前用生抽五香粉腌制肉片，搭配青椒、洋葱等蔬菜。碱水面煮至浮起后过凉水，调配含辣椒油、生抽、蚝油的料汁。先炒猪肉至半熟，再按蔬菜易熟程度依次翻炒，最后加入面条和料汁充分拌炒。