正宗炒面条应该怎么做

另一种做法需要150克面条、120克虾仁和鸡蛋。鲜面条煮6分钟后过冷水保持劲道，热油泼在葱花辣椒粉上制成葱油。炒好的葱油加入生抽、老抽等调料混合，再炒制鸡蛋和虾仁，最后将面条与调料翻炒均匀撒葱花出锅。