正宗乳鸽拌面应该怎么做

拉条面要现拉现煮，面团饧好后双手扯成腰带粗的面条。煮熟的面条过凉水铺底，浇上炒好的乳鸽。最后淋三克红油提亮，蒜苗段要最后撒才能保持翠绿。