制作欧包时为什么要割花？

不同国家的欧包有标志性割纹样式，比如法棍的斜线代表法国传统，德国黑麦包常用十字纹，意大利乡村面包则偏好叶片状切口。这些纹路能帮助消费者快速识别面包种类和风味特征。