芝士龙虾伊面应该怎么做？

选对伊面很关键：最适合做芝士龙虾伊面的，应该是炸过的中式伊面，要是村里的超市实在买不到，买那种油面代替也可以，风味算是最接近的。我在国内的时候，还买过一种日式的伊面，也是类似这样的黄色面条，口感也差不多。