芝士龙虾伊面应该怎么做？

首先处理龙虾：把龙虾放进水里清洗干净，准备干净的蒸锅，放入蒸屉后加适量水，盖上锅盖大火烧开。接着将龙虾尾放到蒸屉上，蒸约10分钟直到虾肉中心不再半透明，关火取出稍晾凉，剥出虾肉冲洗干净、控干水分，切成小块装碗备用。