中西面点工艺的具体要求有哪些？

中西面点在做工和最后呈现的样子上其实有不少区别，主要可以从原料、工艺、馅料、外形还有口感这几个方面来看。中式面点喜欢用面粉、糖、油还有豆腐这些基础材料，而西式面点则更偏爱奶制品、巧克力和鸡蛋，这是两者最基础的差异。