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中式面点和面粉有什么不同
中式面点和面粉有什么不同
阳光洒落窗前
11月22日
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说到工艺复杂度,中式面点可是讲究手艺活,揉面力度、包馅手法都有讲究,而面粉更像是基础材料,具体怎么处理全看厨师怎么发挥。
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