猪肝渣具体做法怎么做

另起一锅烧热油，放入姜丝爆香后倒入腌好的猪肝片快速翻炒。待猪肝表面完全变白后立刻盛出备用。接着在锅中重新倒入少许热油，加入姜蒜末爆炒出香味。