猪肉大葱肉饼的做法有哪些？

和面时要用半烫面手法，将面粉分成两等份，一份用开水搅成絮状，另一份用凉水搅拌，混合后加入2勺植物油增加延展性。这个面团特别柔软，建议睡前揉好冷藏发酵，第二天取出简单揉几下就能使用，烙出来的饼皮会更加酥脆。