自己在家做千层蛋糕需要哪些工具？
躲在云里的鱼 虽然千层蛋糕主要用平底锅，但如果涉及面团处理，擀面杖是制作面包时擀面团必备的工具。此外，油刷也很实用，可以在蛋糕表面刷果胶保鲜，或在面包表面刷蛋液增色。
躲在云里的鱼 评论 (1)
其实做千层完全不需要擀面杖，它做的是蛋皮不是面包胚。只要买个稍微厚点的平底不粘锅就行，把面糊摊薄煎熟叠起来，油刷顶多用来抹点黄油防粘，主要工具真的是锅和刮刀，别被误导了。
躲在云里的鱼 虽然千层蛋糕主要用平底锅，但如果涉及面团处理，擀面杖是制作面包时擀面团必备的工具。此外，油刷也很实用，可以在蛋糕表面刷果胶保鲜，或在面包表面刷蛋液增色。
其实做千层完全不需要擀面杖，它做的是蛋皮不是面包胚。只要买个稍微厚点的平底不粘锅就行，把面糊摊薄煎熟叠起来，油刷顶多用来抹点黄油防粘，主要工具真的是锅和刮刀，别被误导了。