做不粘面团需要哪些材料

揉面时水温的选择其实没那么关键,冷水或热水都可以随意使用,不必过于纠结。重点在于面粉本身的吸水性和状态,水温只是辅助调节面团软硬度的因素之一。

评论 (0)