做水饺面需要提前和面吗

如果你直接用市售的现成饺子皮，或者用机器压制饺子皮，那就完全不需要提前和面了。因为这些工业化生产的饺子皮已经过特殊处理，本身具备足够的弹性和延展性，可以直接拿来包馅使用。