制作宠物肉干是否需要先煮熟,其实和肉类的种类有很大关系。像鸡肉和猪肉这类肉类,通常不需要提前煮熟,直接切片后放进烘干机就可以了。因为烘干机在运作时会逐渐升高温度,这个过程其实就相当于缓慢加热让肉成熟,既方便又能保留更多营养。
宠物肉干不煮熟直接用烘干机烘干能吃吗?
如果是牛肉的话处理起来就不太一样啦。建议先把牛肉放在水里泡1到2个小时,接着用冷水下锅大火煮沸,再转小火慢炖15到20分钟。煮好的牛肉捞出来要把水分控干,最后再放进烘干机。这样处理后的牛肉干质地会更适合狗狗咀嚼,不会太硬。
有些主人可能好奇为什么牛肉要特别处理。这主要是因为牛肉中含有较多的牛筋和结缔组织,如果直接烘干的话,成品会变得特别坚硬,狗狗吃起来会比较困难。提前煮制能让肉质变软,烘干后既能保持嚼劲又不会太硬,对宠物来说更安全。