村里有了粮食烘干机,农民为省钱坚持晒干,还有人会用吗?
烘干粮食虽然快,但很多人担心影响口感和营养,觉得晒出来的粮食更有“灵魂”。而且有些粮点或者加工厂不收烘干粮,或者压价,导致农民觉得烘干不划算。这种市场认可度的问题,也是制约烘干机普及的重要因素。
烘干粮食虽然快,但很多人担心影响口感和营养,觉得晒出来的粮食更有“灵魂”。而且有些粮点或者加工厂不收烘干粮,或者压价,导致农民觉得烘干不划算。这种市场认可度的问题,也是制约烘干机普及的重要因素。
这话说得挺实在,但我觉得还是得辩证看。口感和营养确实重要,可现在农村空心化严重,年轻人不愿意晒,老年人体力跟不上,遇到连阴雨烂粮的风险更大。至于压价问题,更多是信息不对称和议价能力弱,而不是烘干粮本身没价值。长远看,规模化种植肯定离不开机械化烘干,单靠“灵魂”两个字解决不了现实生计问题,关键还是得规范市场标准,让好粮卖好价。