定做辣椒烘干房设备怎么选？

干辣椒的制作方式主要有两种，一种是传统的太阳暴晒，另一种则是现代化的烘干方式。虽然暴晒费时费力，但经过烘干处理的辣椒不仅干燥均匀，而且因为避免了直接日晒可能带来的杂质和损耗，其营养价值往往比暴晒的更高，口感也更佳。