冻干机的原理是什么？

它的工作流程挺具体的：先把要干燥的物品冻结到三相点温度以下，接着在真空条件下，让物品里的固态水分也就是冰，直接升华成水蒸气并排除掉，这样物品就干了。物料经过前处理后送入速冻仓冻结，再送入干燥仓升华脱水，最后在后处理车间包装。