冻干机干泵的工作原理是什么？

接着，在保持适当真空度的环境下，让那些已经冻结成冰的水分子，不经过液态阶段，直接变成水蒸气跑出来。这个过程就是升华，通过这种方式去除水分，得到的产物就叫冻干物。

冷冻干燥机，也就是大家常说的冻干机，它的工作原理其实是基于物质升华的物理特性。简单来说，就是先把需要干燥的东西在很低的温度下迅速冻结，让里面的水分变成冰。