冻果干应该如何制作

冻干水果的制作工艺其实相当科学，它是利用真空冷冻干燥机，先通过冷冻的方式将水果内部的水分冻结。随后在真空环境下，让被冻结的水分直接升华成水蒸气排出，从而得到冷冻干燥的水果。