高粱和红薯干烘干的最佳温度分别是多少?
红薯干也叫番薯干或地瓜干,制作时需要将整块番薯蒸熟去皮,然后经过切制和自然晾晒等工序制成。这种食品富含葡萄糖和维生素,营养比较均衡。
红薯干也叫番薯干或地瓜干,制作时需要将整块番薯蒸熟去皮,然后经过切制和自然晾晒等工序制成。这种食品富含葡萄糖和维生素,营养比较均衡。
这就有点答非所问了,题目问的是烘干温度,回答里全在讲红薯干的做法和营养,完全没提高粱,连红薯干的烘干温度都没说。
答主答非所问啊,问题问的是烘干温度,结果全在科普红薯干的营养和制作工艺了。不过红薯干确实好吃,营养也丰富。
答主这回答有点避重就轻啊,明明问的是烘干温度,结果只科普了红薯干的营养和传统做法。红薯干和烘干高粱是两码事,高粱烘干通常建议在60-70度左右,防止破碎;红薯干烘干则要看阶段,前期60度,后期50度左右,不然容易外焦里生。建议答主下次回答要精准对应问题,别光聊营养。
楼上的回答有点偏题了,问的是烘干温度,你光介绍红薯干的做法和营养,高粱烘干的最佳温度完全没提啊。不过红薯干确实好吃,蒸熟切片晒晒就成,挺方便。