高粱和红薯干烘干的最佳温度分别是多少?

高粱烘干的温度控制要根据高粱的质地来区分。软质高粱的烘干温度应该控制在60℃以上,而硬质高粱的烘干温度则应该控制在50℃以下,这样才能保证烘干后的品质。

评论 (5)

之前一直按统一温度烘干,看来真是粗放了。硬质高粱超过50℃确实容易裂或者爆腰,影响卖相。不过软质要是只控在60度出头,水分降下来会不会太慢?有没有大佬实测过不同批次含水率的差异?

原来软质和硬质高粱的温度标准差别这么大,一直以为都一样,受教了。

以前只知道烘干要慢,没想到还有软硬之分。看来60度对软高粱太温和,50度对硬高粱又太激进,看来这玩意儿还得看具体品种和含水率,经验主义有时候不太好用啊。

原来软质和硬质高粱的耐受温度差这么多,之前还以为统一一个温度就行,看来农业技术细节挺讲究的,收藏了备用。

这回答太简略了,没提具体湿度和阶段控制。实际烘干讲究低温慢烘,尤其红薯干,温度高了表面结壳里面还是湿的,直接废了。建议多参考专业设备参数,别凭感觉来。