烘干机烘干香肠最佳温度是多少？

在烘干过程中需要每隔两三小时将香肠翻动一次，这样可以保证肠体各个面受热均匀。如果发现表面出现油膜，可以用厨房纸轻轻擦拭后再继续烘干。