烘干红薯干的最佳温度是多少？

如果是使用专业的热泵红薯干烘干机进行初烘处理，最佳做法是将烘干房温度设定在70-85℃之间，采用中高温的烘干除湿模式，这样大约需要干燥12到15个小时，直到红薯干的含水率降至20%左右即可结束初烘过程。