红薯干怎么做才能又软又好吃？哪款红薯干烘干机好用？
平凡之路的追梦人 做又软又好吃的红薯干，关键看第一步。红心红薯削皮洗干净后，大火蒸30分钟一定要蒸透，然后晾凉了再拿去晒，不然热的时候根本拿不起来。如果发现红薯皮发黑了别担心，那是氧化了，越甜的红薯越容易黑，削完洗干净赶紧上锅蒸就行。
平凡之路的追梦人 评论 (1)
很多人忽略了“晾凉”这个步骤，直接热着晒，水汽排不出去，最后成品又硬又粘牙。这点确实关键，蒸透是基础，但后续处理决定口感。至于烘干机，其实不太建议新手用，阳光自然风干的那股甜味是机器替代不了的，除非你那边连续阴雨天没法晒。