胡萝卜需要几斤才能烘干出一斤？
周末不加班 一般来说，大约需要10斤新鲜的胡萝卜才能晒制成1斤的萝卜干。这种干货不仅保留了原有的风味，还含有糖分、蛋白质、胡萝卜素以及抗坏血酸等多种营养成分，同时也富含钙、磷等人体必需的矿物质，是非常健康的食材选择。
周末不加班 评论 (2)
这脱水率确实有点高，感觉像吃浓缩精华。不过做成萝卜干确实很下饭，配粥绝了，虽然费料但值得。
10斤出1斤，这脱水率有点高啊。我老家晒萝卜干一般6-7斤就能出一斤，可能跟品种和晾晒天气有关。不过做成干货确实方便保存，炖肉特别香，营养也保留得不错。