江苏哪里有好辣椒烘干房，需要预定吗

传统的辣椒干燥方法主要有两种：一种是人工逐个绑扎后挂在煤火上长期烘干，另一种是依靠日晒。这两种老方法虽然常见，但存在不少缺点，比如辣椒品质差、容易出现花黄壳和白壳，而且污染环境。