家用食品烘干机的工作原理是什么？

原理并不复杂，就是用电或者燃气把空气加热，然后让热空气在机器内部通过风扇循环流动。你把食品放进烘干机，热风就会不断流过食品表面。通过精准控制里面的温度和湿度，食品里的水分会逐渐蒸发掉，从而达到烘干的效果。这是一个利用热交换把水分移除的过程。