烤箱和烘干箱有什么区别？

首先从核心用途来看，烤箱和烘干箱有着本质的区别。烤箱的主要功能是利用高温对食物进行烤制，比如我们熟悉的烤面包、做蛋糕或者烤鸡，它的目的完全是为了烹饪熟食。而烘干箱则不同，它并不旨在通过高温来烤熟食物，而是利用高温环境将食物中的水分蒸发掉，从而达到干燥保存食材的目的。