烤箱能代替果蔬烘干机吗？

咱们来对比一下两者的工作原理和控温能力。普通烤箱的温度范围很宽，大概在50到250度之间，但它有个致命缺点就是无法控制湿度。相比之下，果蔬烘干机的温度可控范围通常在35到75度，并且因为它带有循环热风功能，所以湿度也是可以精确调节的，这对果蔬保鲜很重要。