如何快速烘干猪皮和蘑菇？
萌萌哒哒 要是舍不得花钱买烘干机，用火烤法也行。一般都是建个土坯烤房，大小看你种了多少蘑菇。房顶要留通气孔，里面搭几层烤架，每层距离要方便拿取烤筛。下边设火道，主火道大概0.3米宽，上面用镀锌铁皮盖住再用泥糊严实。支火道直接通到墙里，最底下的烤架离铁皮半米左右。有条件的话可以用三角铁做架子，有电的地方还能用热风鼓风干燥机。
萌萌哒哒 评论 (4)
这土法虽然省钱，但操作起来太费人工了，还得盯着火候，不然蘑菇容易烤焦或者烘干不均匀。现在农村很多都用热泵烘干机了，虽然前期投入大点，但省工省力，温度还能精准控制，长期看其实更划算。
土坯房烤房这操作也太硬核了，现在还有谁这么搞？直接买个二手的家用食品烘干机不香吗？便宜又省事，不用天天盯着火候还容易翻车。
这土法烤房听着挺硬核，不过现在农村都有小型空气能热泵烘干机了，虽然初期投入高点，但控温准、不烧烟，蘑菇品相好多了，建议有条件还是上设备，别太依赖这种原始火烤，容易烤焦或者受烟尘影响风味。
火烤法确实省钱，但温控是个大难题，容易烤焦或者干不干。