腊肠烘干机用闭环除湿热泵干燥机烘干腊肠多少温度合适

55度确实是个挺稳妥的温度，我之前试过低温慢烘，风味保留得确实好，但就是周期太长了。其实如果追求效率，前期能不能稍微开高点，比如60度左右快速排湿，后面再降下来定型？不过像这种容易表面硬化的情况，还是得小心点，毕竟腊肠最怕的就是外干内湿或者脂肪氧化哈喇味。